近日福鼎茶園天降瑞雪，2022年的第一場(chǎng)雪，讓青翠的有機(jī)茶園，一夜之間也成了白茫茫的冰雪世界。一片銀裝素裹，白雪皚皚！茶樹(shù)上覆著厚厚的雪，景色十分迷人。
很多人會(huì)有疑問(wèn)，雨雪天氣，對(duì)茶葉的影響是好是壞？
其實(shí)，如果茶樹(shù)還未開(kāi)始萌芽時(shí)，短暫遭遇了雨雪天氣，對(duì)我們的茶葉是有一定的好處的。茶樹(shù)還未開(kāi)始萌芽，處于休眠時(shí)期，強(qiáng)降雪以及低溫天氣，可以在一定程度上消滅在茶園中越冬的害蟲(chóng)，降低害蟲(chóng)的越冬蟲(chóng)口基數(shù)，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生程度。
雪可以為土壤增添肥料。據(jù)觀測(cè)，1升雪中所含的氮化物可以達(dá)到7.5毫克，比雨水含量多的多。在融雪時(shí)，這些氮化物被雪水帶到土壤中，成為最好的肥料。
但是對(duì)于山區(qū)茶園來(lái)說(shuō)，積雪及其帶來(lái)的零度以下低溫將造成茶樹(shù)枝葉發(fā)生一定程度的凍害，并且在積雪融化過(guò)程中，融雪會(huì)吸收環(huán)境熱量，可能導(dǎo)致茶樹(shù)凍害進(jìn)一步加重。所以雪后的除雪、排水、修剪受凍枝葉很重要。
福鼎茶園本就降水量充沛，土壤風(fēng)化比較完全，石礫較多，土壤通透性好，而且有機(jī)質(zhì)和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，包括茶樹(shù)所需的大量元素和各種微量元素一應(yīng)俱全，茶樹(shù)有效品質(zhì)成分和各種保健營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。冰雪融化時(shí)，太陽(yáng)光照射到云霧上時(shí)，受到空氣中水珠的折射影響，使得其中的紅黃光得到加強(qiáng)，促使茶樹(shù)內(nèi)部的光合作用加強(qiáng)，使得茶葉中的氨基酸分量增加，將大大提高今年白茶的品質(zhì)。
看茶山雪景，分外妖嬈，冰雪下的有機(jī)生態(tài)茶園蘊(yùn)含生機(jī)。欣賞自然美的同時(shí)，也一起慢慢等待2022年春茶的萌芽。
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